HARUMI SAWADA
Editor & Writer
澤田 晴美(さわだ はるみ) 02/15 Type A
Odile代表。名古屋の女性誌で約12年間、主にファッションページを担当し、副編集長を務める。2002年に独立。現在は雑誌の編集・取材・ライティング、広告のディレクション、コピーライティングを手がけている。専門分野は、ファッション、ビューティ、シネマ。
【雑誌】
kelly/ami/25ans/ELLE/ELLE a table/marie clare/buaiso

中日新聞女性向けサイト:オピリーナ http://opi-rina.chunichi.co.jp/harumi/

TITLE  Pasta pasta

イヴのパーティー用に自家製パスタマシーンを投入。
シェフは甥っ子。料理姿がやけに似合います。
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Pasta pastaにはいろいろなキットが入っていて、8種類のパスタが作れちゃいます。この日はスナック菓子のスピンにそっくりなルオーテと、門外不出の幻のパスタと言われイタリア国内でも滅多に食べることができないコルツェッティ、フィットチーネの3種を用意。
パスタはどれもモッチリとした弾力のある仕上がりで、なかなか好評でした。しかし、作るのは結構面倒なので、次にこのマシーンが登場するのはいつのことやら。
あとは、鹿のジビエのカルパッチョ、エスカルゴ、肉の丸小のローストビーフなどなど、ごちそうをたんまりいただきました。P1010690.JPG気を良くした家主がドンペリのヴィンテージをポンと空けてくれたよ。
美女の隣で眠気と戦い中。サンタさんはいつ来るのかな?
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