YASUKO
Yogini & Aromatherapist
YASUKO(やすこ) 04/21 Type A
龍村ヨガ研究所認定ヨガインストラクター。JKAA認定漢方アロマセラピーアドバイザー。大叔父に求道ヨガの世界的権威で『日本ヨガの父』とも称される沖正弘導師のDNAを持つ。日本最大級のスタジオにてインストラクター兼育成トレーナーを経て、産後、沖ヨガ普及の傍らH21年2月ヨガ教室を開講。現在も様々なヨガ(プライベート、子連れ、出張)の指導にあたり、企業や保育園のゲスト講師としても幅広く活躍中。龍村修氏・佐藤松義氏に師事。 お問い合わせ・お仕事依頼、ご予約(日程)は下記ご案内ぺージから…

gourmetの最近のブログ記事

5月21日(月)『新月ヨガ』の開催場所となる『 sw11 kitchen 』 を、

先日ブログやフェイスブックでご紹介させていただきましたが、

ヨガレッスン先やメールでも興味を持って聞いてくださる方が多いので、

もう少し詳しくご紹介しますね(^^)

 

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お店を入ると、テラスまで見渡せるとても気持ちの良い空間が広がっています。

愛犬キトちゃんも元気に迎えてくれます。

 

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表参道、原宿、明治神宮前駅から徒歩5分以内という、

好立地にありながらも、ヒルズ通りやラフォーレ・先月OPENした東急プラザ近辺の

異常なほどの人混みや騒がしさからは離れ、ゆったりと静かな時間が流れています。

お客様は赤ちゃんから大人まで・・・お子様連れの方も気兼ねなく過ごせるカフェです。

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 ◇recette black pepperのトーストと鶏胸肉のクリームソースを一緒にどうぞ。

胡椒のきいたトーストとクリームがとても良く合います。

 

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◇ice cream coffee!

自家製アイスクリームに 濃く淹れたコーヒーをかけて・・・

 

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◇~栗のクリームと南瓜のクリーム添えプリン~

  苦めのカラメルソースをかけて・・・

 

 

Cafe&Sweetだけでなく、美味しい英国風家庭料理やワインなども楽しめます。

テラスでご機嫌キトちゃん♪

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テラスに出て大空を見上げることができる空間も、とても気持ちが良いです。

店内の雰囲気や素敵なメニューは、一度に載せきれないほどいっぱい。

 

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魅力的な試作品などもあるようなので、少しずつお伝えしていきますね。

そして、オシャレなオーナーご夫婦の穏やかな雰囲気にも癒されます。

奥様の靖子さんとは、なんと同じ名前(漢字も)で、嬉しさも倍増です(^^)

写真提供ありがとうございました☆

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大人も子供も楽しめる、クセになる美味しさです。

 

チビくんもお気に入りで幸せそうに食べてくれるので、作り甲斐があります水玉ハート2

 

 

 

 

ブログ上でなかなか登場しない料理系の話題。

 

料理は嫌いではないのですが、それ以上に好きなことが多すぎて、

 

好きなことBEST10のランクでは、下位にきてしまうだけなのさ~(笑)ほほほ・・・。

 

 

 

 

なんて言い訳はさておいて、

 

面倒くさがりな私は、とにかくラクチンで美味しいレシピをいつも探しています(^^;)

 

 

 

最近のヒットは、キラキラ 手羽煮 キラキラ です。

 

作り方(4人分)はこんな感じ!

 

 

 

1.手羽(600g)を水洗いする。

 

2.フライパンにごま油(大さじ1)、おろしにんにく(10g)、おろししょうが(10g)

 

  を入れ強火にかける。

 

3.手羽はまず皮を下にして、中火で両面に焼き色をつける。

 

4.ひたひたになるまで水(2カップ)を加え、強火にしてA※を順に入れて煮込む。

 

5.煮汁が煮詰まってきたら、手羽に煮汁をからめ、いりごまをふりかける。

 

6.器に盛り、お好みでしらがねぎやハーブを飾って出来上がり!

 

 

※A【三温糖・・・大さじ2、しょうゆ・・・大さじ2、コチュジャン・・・大さじ1】

 

 

CIMG9834.JPG

 

 

この日はゴマを切らしていたので、焼くときに一緒にローズマリーを、

 

飾りにパセリを加えました。

 

両方ともベランダで育っているので、飾りといえば何かと出番が多いのです(^^)

 

 

 

 

好みで味付けも色々アレンジできると思いますが、

 

うちは三温糖の代わりにハチミツ(焦げやすいので注意!)を使うのが定番です。

 

コチュジャンはチビくんの分を取り分けてから最後に加えてます。

 

野菜も一緒にとりたいので、チビくんの好きなプチトマトやオクラなどを

 

盛り付ければ、モリモリ元気の出る一品が完成!!

 

 

 

後片付けもフライパン一つで済むので、ラクをしたい方には です。

 

 

 

 

 

 

 

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伊勢丹のデパ地下で出合った、完熟のおいしさを低温乾燥でそのまま凝縮した

キラキラハート 『さくらんぼいちご』 キラキラハート     19506273_o1.jpg

最近はゆっくりお出かけもできていないので、購入したのはけっこう前ですが、

たしか、"四国スイーツフェア"という催事をしていて知りました。

友達と一緒に試食を勧められて食べたのですが、

口の中にさわかやな甘味が広がって、とっても美味しくて感動してしまいました。

 

40度以下で2日間かけて、風味を壊さない様にじっくり乾燥する特別な技法

で作られているそうです。

 

噛んでも噛んでも、しばらくなくならない。

口に入れて溶かす様に食べるのがポイントのようです(^^)

 

CIMG0294.JPG

 

 

無添加なので、子供のおやつにもピッタリです。

 

とくに小さな子供には、口にするものも気をつけたいですよね。

 

チビくんが小さいときも、こういった体に優しいおやつをいつも探していました。

 

ちょっとしたプレゼントやお土産にもいいですよね。

 

 

 

 

 

以前、癒し(^^) のタイトルのときにも登場してくれた、かわいい星 しーちゃん 星

 

中まで赤いさくらんぼいちごは、見た目も美味しそうでとっても気に入ってくれました。

  

 

CIMG9872.JPG 

 

  

よく噛むので、顎も鍛えられるし、食べている間は静かにしてくれているので、

 

忙しいママにも嬉しいおやつかな(^^)

 

二児のママのお友達も、喜んでくれて嬉しかったなぁ パープルハート

 

 

 

 

「はやくたべたいよー」と、

 

しーちゃん、両手に握って離しません(笑)

 

 

CIMG9878.JPG 

 

 

そもそも、さくらんぼいちごって??という方は、HPを見つけたので、

 

コチラ を見てみてくださいね。

 

 

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ギフトでも人気のようです プレゼント

 

 

 

久しぶりに美味しいスイーツに出会えた感じで、しばらくたった今でも、

 

ずっと恋しい味なので、もう一度食べてみたいと思っています。

 

 

 

サイトから注文もできるようですし、他にも調味料やジャム、

 

ドライフルーツ特集など興味のあるものばかりでした 水玉ハート

 

 

 

 

 

 

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大好きなキャラクター、スマーフのチョコレートを

銀座にある 『neuhaus(ノイハウス)』 で発見!!

 

最近、お仕事の関係でよく銀座に行くのですが、

やっぱり家の近所では得られないような、新鮮な発見や刺激があります。

 

 

ずいぶん昔、ひょんなことでスマーフの存在を知ってから、

今でも変わらず大好きなキャラクター。

チビくんの幼稚園バックなどにもアップリケをつけたり、

雑貨もいくつか持っているので、親子で大好きなのです。

img_581719_7736908_15.jpg

 

まさかチョコになっているとは!!

気付いたらショーウインドーに張り付いていて。。。(笑)

 

そしたら、一緒に出かけていた、お姉さんのような存在の大好きなお友達が、

チビくんのお土産に!とプレゼントしてくれました ピンクギンガムハート

CIMG0182.JPG

 

箱だけでもかわいくてテンションが上がってしまうのですが、

開けたら、愛らしいスマーフたちがいっぱい並んでいます スマーフ スマーフェット パパスマーフ

CIMG0184.JPG

 

「わーーーーーーっ!」

「すごーーーーーーーーい!!」

 

と、チビくんも大喜び!!!

毎日一個ずつ、大事に大事に食べています(^^)

 

2008年に生誕50周年を迎えた、世界中で愛されているスマーフ スマーフ

なんと映画化されたのですね!

3D+2D映画上映中とのこと!!

知らなかったーーー。

こちらは映画の予告編動画。

 

よーーーし!観に行くぞ~~~~~~~っ。


わくわく~大好きハート
 

 

 

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今日も暑かったですね~。

天気予報によると、明日の気温は40度にとどくようなところも

でてきそう。。。とのことでした。

 

40度?!

ひぁーーーーーーーーー ( ̄∇ ̄;)  

 

先月は気温がグッと下がって、涼しいと感じるくらいの日もありましたが、

また暑さが戻ってきましたね。

皆さん夏バテしていませんか?

 

 

毎日の暑さで食欲もダウンしがちですが、しっかり食べないと

暑い夏を乗り切るパワーも不足してしまいますね。

ただでさえ暑いのに、キッチンに立つとさらに熱気がムンムンで、

エネルギーを消費しますよね。

 

蒸し蒸ししたキッチンから抜け出して、

外食してエネルギーを充電するのもいいですよね。

お店なら涼めるし、一石二鳥(^^)

 

 

私がよくお世話になっているのは、今までもブログで何度も登場している

カフェレストラン NAKAICHI  さん。

・過去の記事→ 【☆七夕ランチ会☆】 【必見!ディナーに行くなら・・・】 etc・・・ 

 

 

夏のランチでは、魅力的な 涼やかなメニュー が登場しています。

その中でも、私の一番のお気に入りが、

 

『寛文五年堂の変わりつゆそうめん』 です。

CIMG0026.JPG

この涼しげな器に入ってくるおそうめんに感動しちゃいました!! 

食感だけでなく、器で涼をとれる工夫は、家でも真似したいです。

 

 

見ているだけでも涼やかですが、3種類のおつゆで楽しめるのも新鮮です。

CIMG0024.JPG 

 

 

他にもピリっと辛いビビン麺など、食欲が湧く夏メニューも魅力的!!

CIMG9966.JPG

   

美味しいのはもちろんですが、お店の明るい雰囲気や

笑顔のスタッフさん達のおかげで、とても居心地のよい空間です。

チビくんの大好きなコックさんをはじめ、皆さんいつも優しくしてくださいます。

友人とワンパク盛りの子供達を引き連れて行くこともありますが、

子供連れの方でも安心して行けるお店だと思います。

 

 

メニューはイタリアンが中心ですが、自家製ケーキ&パンも美味しくて、

和食メニューなども豊富なので、バリエーションも広がります。 

 

店内には大画面のモニターもあり、

サッカー日本代表戦の観戦も楽しめます!

試合日には150名近くまで入れるようですが、それでもすぐに予約で満員

になるとのこと、いつも大盛況です!

私もいつかビール片手に、サッカー観戦してみたい!!!

チビくんがもう少し育つまでお預けですね。。。(^^;)


 

 

〇〇限定というフレーズに弱い私(笑)

日によってMENUは多少違いますが、個人的には、

この時期だからこそ楽しめるものをとくにオススメします。

MENU.JPG

 

皆さんも、ぜひNAKAICHIの美味しいランチで、

猛暑を乗り切るパワーを注入してきてくださいね(^^)

私も、東京に戻ったらチビくんと行ってきます!! 

 

 

 

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夏野菜といえば・・・皆さんは何を思い浮かべますか?

 

キュウリ、 ナス、トマト、ズッキーニ、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ゴーヤ、

ミョウガ、 ニンニク、 枝豆、 ししとう、 インゲン、 大葉(しそ) 、ニラ、カボチャ、

などなど。。。

 

夏野菜は、カロチン、ビタミンCやEを多く含み夏バテなどにも効果が高いと

言われて、ミネラル、食物繊維など、機能性成分も豊富に含まれているので、

免疫力UPや美容面でも優れていて、暑い夏を元気に過ごすために欠かせない

食材ですよね。

 

 

個人的には、冷蔵庫にないと落ち着かないものは『ミニトマト』。

お弁当の彩りにも欠かせないし、なによりチビくんのお口にジャストサイズなので、

切らずにそのまま洗うだけでいいのも、忙しい朝食時には助かります。

ミニトマトのほうが栄養価が高く、調理しやすいのも嬉しい(^^)

加熱したら甘みも増して、リコピンの吸収率もUPするので、

色んなおかずの付け合せに、パパッと炒めたりもします。

 

 

いつも食材の買出しに行くと、チビくんがお気に入りを物色してきてくれる

のですが、帰ってから開けてビックリ!

「なんじゃこりゃぁ~~~っ!!」

と、いつになくおかしなリアクションのチビくんでしたが、

私もカメラを向けながら負けずとハイテンションでした(^^;)

 

tomato.JPG

 

暑さをしのぐ食べ物ということで、

最近はもっぱら夏野菜に助けてもらっています。

季節のものをいただく。

当たり前に感じていたようなことが、本当にありがたいことなんだなぁ。。。

と、最近はしみじみとしてしまいます。

 

 

私自身、幼い頃から食べ物を大切にすることは耳にタコができるくらい

言われてきたおかげで、好き嫌いがないように育ててもらったことは、

とても感謝しています。

チビくんにも小さな頃から工夫しながら伝えてきました。

 

 

なんでも食べるチビくんですが、最近は自分の好みもはっきりしてきたようです。

一応食べれるけれど、あんまり好きじゃないというものは、

「もっとママにあげるよ~~~♪」と、いい人ぶってなんとなくスルーしようとするし、

好物に限っては、隙あらば私の分まで食べちゃうぞ~~~~!!といった勢いで、

なんとも調子がよいものです(笑)

 

気をつけないと、どうしても好きなメニューに偏りやすいので、

バランスよく食べてもらうって難しいなぁ。。。

と思います。

 

でも、最近は縁あって親交が深まりつつある料理上手のお友達のおかげで、

レパートリーを増やしたい!と興味が湧いてきました!

 

母としても、女性としても尊敬できる彼女は、料理教室を開くほどの腕前!!

彼女のお家にチビくんと一緒に招かれて、美味しいお食事をいただくうちに、

親子で目が肥えて、舌も肥えつつあります(笑)

そのまま影響されて腕も上がれば言うことなしですが。。。そこは焦らずね(^^;)

教えてもらったレシピなどは、ブログでも少しずつご紹介していきたいと思っています

ので、お楽しみに~。

 

クールでチャーミングなKちゃん、これからもよろしくね(^^)

 

 

 

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今日のヨガレッスンで、とっても美味しそうなりんごを

いただきました ハート

 

 

触っただけでも、実が硬くて良く引き締まった感じが分かります。

 

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ずっしり重みもあって、これは美味しそうだ~ らぶ1

 

 

健康と美容のため、フルーツはできるだけ朝食べるようにしていますが、

誘惑に負けて、夕食後のデザートにお腹いっぱい食べてしまいました~ ハッピー

 

 

りんごには健康や美容にとても良い栄養素が含まれていますよね。

 

 

そう言えば、子どもの頃に風邪を引くと、病院帰りに買ってもらう

お気に入りのリストがありました。

バニラアイスとプリン ( 時々ワッフルも ) ← ただの食いしん坊ですね(笑)

そして、必ずりんごをすりおろして食べさせてくれました。

それを食べると不思議と元気になる、私にとっては

母の愛がつまった魔法のような食べ物です love*

 

 

りんご酸やクエン酸 など、りんごに含まれる酸は、

体内の疲労物質である「乳酸」を減少させる働きがあるため

疲労回復 エネルギー補給 に役立ちます

 

他にも、

◇美容・美肌・美白効果

◇中性脂肪を減らす

◇動脈硬化・高血圧の予防

◇整腸作用・便秘や下痢の解消

◇がんの予防効果

 

 

最近のレッスンでは、インフルエンザや風邪が長引いて参加できない方が

沢山います。

今日からさらに冷え込みが厳しくなったので、これからの季節に備えて

今まで以上に、栄養や休息をとるように意識したいものですね。

 

 

そして、自分にとってよりベストな状態をキープできるように、

健康・美容のために体を動かす(筋力を高める)ことも習慣にできたら理想ですよね。

 

 

 筋肉を鍛えること=体調UP!

 

に繋がるんですよ。

これについてはまた後日。。。

 

日常に取り入れやすいものから少しずつご紹介していきますね GOOD

 

 

 

PS.Hさん、甘くて美味しいりんごをありがとうございました ハート 

 

 

 

 

 

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私もチビくんも大好きなホットケーキ

 

 

 

P1230022.JPG

 

 

 

これは、わたし用 上矢印         

 

 

 

チビくん用には、車・カメ・アヒルなど、色々な形を作って楽しんでます あひる

 

 

 

 

 

ある日のおやつは、赤ちゃんの時からのチビくんのお友達

 

ぬいぐるみの 『 くまちゃん 』 を作ってほしいとのリクエストで、

 

思い出しながら作ってみました。 ap  あかちゃん 

 

 

 

 

 

2才ぐらいの頃、動物園で落としてきちゃったチビくん。。。

未だに 『 くまちゃんに会いたいなぁ 』 と泣いたりします(^^;)

 

 

 

CIMG8620.JPG

 

     LOVE       LOVE       LOVE       LOVE       LOVE

 

 

 

 

 

 

 

今日パン屋さんに行くと、飾ってある本を見つけて、

 

 

 

『 ママーーー!ホットケーキのくまちゃんみたいだよーっ!! 』

 

とご機嫌なチビくん (^-^)  

 

 

 

101203_170809[1].jpg

 

 

 

ぬいぐるみのくまちゃんのはずでは。。。?? 汗☆

 

 

とても喜んでいたので、よしとしよう。

 

 

 

 

 

 

いや~、初めてにしては上手にできたし、

 

偶然だけど、確かにこのくまちゃんにも似てるかも はーと

 

へへへ、自画自賛 笑

 

 

 

 

 

 

手作りおやつは、ほっこりするからいいですね ちび顔

 

これからはもっと腕に磨きをかけるぞ~っ グッド

 

 

 

 

 

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キラキラ ボージョレー キラキラ  解禁しましたね ベル 

   

 


ワインは好きですが、あまり詳しく分からないので、

パープルのグラデーションと字体など、

ボトルのデザインが私好みだったコレにしてみました 下矢印

 

CIMG8803.JPG 

                                  

 

 

あ、

でも、

そんな理由で選んでいいんだっけ 汗☆

 

 

 

 

いえいえ、それだけではありませんよ~ ちょき

もう一つのキメテは、コレ 下矢印 


CIMG8810.JPG

 

上矢印 こういう分かりやすいのに弱いんです 汗☆

 

 

 

そして、ワインと言えばチーズ、

 

CIMG8824.JPG

 

大好きなKiriと、常備しているミックスナッツをおつまみにして、

おいしくいただきました

 

 

あと、飲みながら気付いたのですが (^^;)

ボトルの裏にはこんな説明もありました。

 

CIMG8814.JPG

 

『 ほ~  なるほど~!コレにしてみてよかったぁ

という感じ。

と~っても美味しかったです。

 

 

 

さすが、ボージョレーヌーボーコンクール最高金賞受賞 きらきら 

の栄光をお持ちの造り手です。

赤ワインは久しぶりに飲みましたが、甘すぎず渋すぎず、

フルーティで飲みやすかったです。

香りもよくて、さわやかな感じ グッド

 


来月は、お友達宅でボージョレー女子会をします

今から楽しみ~ 音符

 

 

それまでに、他にも美味しいワインを探してみようっと ひらめき

 

 

皆さんのオススメがあったら教えてくださいね。 

 

 

 

 

 

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カフェレストラン 『 NAKAICHI 』 さんをお忘れなくっ !

 

 

ヨガの 七夕ランチ会 などでもお世話になっていて、

ブログでも何度か登場しています。

 

 

洋食も和食も、そしてデザートも、本当に美味しい キラキラ

 

ハンバーグ[1].jpg

 

そして、コックさんやウエイターさん ♥akn♥ ウエイトレスさん、

お店の皆さんが温かくて笑顔がステキなので、

子供連れでも安心して行けるのも魅力の一つです。

 

 

 

そんなステキなNAKAICHIさんが、

キラキラ 12th Anniversary ケーキ。 ということで、

 

 

今日15日(月)~17日(水)までの3日間 ( ディナータイムのみ ) 、

前菜やパスタ、ビールやデザートなど、12項目の人気NO1.のメニューが!

 

 

 

なんとっ!! 目

 

 

 

半額 でいただけます グラス

 

マルゲリータ[1].jpg

 

こ~~~~~~んな美味しいピザも半額だなんて

 

 

 

太っ腹ですね~!!

 

これは行くしかないっ !

 

ナカイチ12[1].jpg

 

ということで、チビくんの大好きなコックさんに、

『 おめでとう 』 のプレゼント プレゼント☆ を渡すためにも、

早速今夜のディナーをいただいてきました。

 

お腹いっぱい幸せなひとときを過ごせました     

 

 

 

最近、飲食店で残念に思うのが、接客の方が無愛想だったり、

対応に・・・?? と思うことがよくあります。

そういうお店では、せっかっくの美味しい料理も台無しになりますよね。

 

 

 

でも、ここならそんな心配もいりません!

心もお腹も満たしてくれるNAKAICHIさんで、

楽しいディナータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか ウィンク 音符

 

 

 

 キラキラ 『 NAKAICHI 』 キラキラ 

東京都江東区大島7-1-12

TEL:03(3681)8733

 

 

 

 

 

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