YEONGSHIL KIM
Shop Designer
金 瑛実(きむ よんしる) 03/24 Type O
YLANG YLANG(イランイラン)代表。店舗デザイン事務所を経て2009年独立。名古屋を中心に店舗デザインを主に手がける。

www.ylang-ylang.org

2013年5月アーカイブ

こちらもそろそろオープンです。

すでにお引渡は終わりましたが、天ぷらのフードが昨日出来あがったので

納品に行きました。

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ものすごい存在感

銅板をたたいて仕上げています。

高さ、幅すべて計算して、検証して出しています。

彫刻で仕上げたサインとともに。。。

ばっちりです。

 

そして器

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直接見て触れてみてください。

佐賀まで行って一緒にセレクトさせていただいた器たちです。

空間も料理も全てがお互いの魅力を引き出してくれます。

 

お客さまからも熱いお言葉頂きました。

ありがとうございます。

そしてこれからがんばってください。

TITLE  o-pn

そしてオープンした

手打ち十割そば 振甫町 縁(えん)

名前の通り 千種区振甫町にあります。

お店の画像はこちら→

 

前日にトレーニングも兼ねて携わった方々と頂きました。

夜はお酒を飲みながら美味しい料理が頂けます。

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キラキラ光る蕎麦はコシもあってのど越しがいい

素直に美味し~と思える味でした。

さらに感動したのが

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蕎麦湯

十割蕎麦だから出来る味だそうです。

絶対これは飲んでみた方がいいです!

 

オープン当日はランチに伺いました。

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最近お子様が誕生したばかりのご夫婦

オープンの準備とでお忙しいですが、幸せが一つ増えて素敵ですね。

奥様の病室が『イランイラン』というすごい偶然もありました。。。

 

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手打ち十割蕎麦 振甫町 縁(えん)

名古屋市千種区振甫町2丁目39番地1 メゾン振甫

tel (052)722-0508

営業時間 11:30~14:00

       17:30~21:30(L.O 20:30)

TITLE  o-pn

昨日は2店舗のオープン日でした。

順にアップしていきたいと思います。

まずは高山額縁店 様

納屋橋に佇むこちらは歴史のある額縁屋さん

先日ディスプレイもさせていただきました→こちら

先日行われたレセプションではものすごい賑わっていました。

 

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このお仕事はもともとコンペのお話だったんですが、

偶然にも別々の方から

イランイランが合うんじゃないかとお声を頂いて始まったプロジェクトです。

ありがたいお言葉です。

オープンもお忙しくされていました。

お体大事にしてくださいね。

 

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おめでとうございます

納屋橋㈱高山額縁店
052-541-7813
名古屋市中村区名駅南1-1-17
open 9:00~19:00
日曜、祝日休み

注)ギャラリー 納屋橋komoreは
日、祝12:00~17:00まで営業

TITLE  十割蕎麦

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お引渡完了しました。

 

5/29(水) オープンです。

ものすごくおいしいと評判です

早く食べたい

 

手打ち十割蕎麦 振甫町 縁(えん)

名古屋市千種区振甫町2丁目39番地1 メゾン振甫

tel (052)722-0508

営業時間 11:30~14:00

       17:30~21:30(L.O 20:30)

 

聞いただけでもおもしろそうなイベントにお招きいただきました。

先週のお話なので、Facebookでは参加された方が

色々UPされていましたが

和風フレンチレストラン仁さんと

イランイランがデザインさせていただいた今度オープンするお店 天冨良 にい留(にいとめ)さんの

コラボです。

仁さんの粋な計らいです。素敵ですね!

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どれもやっぱり美味しい。大満足です。

素敵な会に御招きいただき、本当にありがとうございます。

 

天冨良 にい留さんはもうすぐオープンです。

またお引渡の様子はUPします。

 

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Occaさんが一年経ちました。

楽しいOcca らしいイベントやるそうです。

ぜひ遊びに行ってみてください。

http://blog.occa.jp/?eid=702625

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明後日 お引渡 十割蕎麦のお店

今日は厨房が搬入されます

TITLE  display

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先日 お引渡した高山額縁店

 

商品レイアウトとディスプレイをさせていただきました。

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外からも見える額縁のサンプルは圧巻です!

2FとB1Fはギャラリーとして解放しているので、

額縁目当て出なくても楽しめます。

オーナー様もお店に来られるお客さまもみなさん本当に喜んで下さってうれしい限りです。

 

高山額縁店も納屋橋ももっと盛り上がると思います。

さっそくオープンに先駆けレセプションパーティーを行います。

5/25・26の土日で納屋橋界隈を盛り上げるイベント

ナヤマルシェが開催します。

いろんなお店が出店して賑やかになります。

その運営をされてみえるのが、高山額縁店 様です。

この日は、店舗内に設置したDJブース(常設です)も使ってパーティーをします。

ナヤマルシェも高山額縁店もぜひよろしくおねがいします。

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TITLE  wedding

プライベートな事ですが

あれから一年が経ちました

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鶴舞公園でwedding

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気候も今年ほど暑くなく最高の日でした

 

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自分達らしい いろんなweddingを考えながら

職業病もあり、自分たちで公園の寸法を測ったり(笑)

図面も書きました。

これからもYLANG YLANGの二人をよろしくおねがいします。

 

やりたい方、いらっしゃったら(個人的に)協力します。

プランナーとYLANG YLANGでお手伝いしますよ。。。

定例会議を終え、急いで会場へ

ラスト30分前に到着。。。

会場は雨の中たくさんの方が見えました

 

アヌーパリさんを求めて・・・

開始2時間でほぼ完売したそうです。。。

うれしい反面、買えなかった~と残念!

でも好評で何よりです。

という事で、なくなる前の画像を拝借しました。

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素敵な夫婦

 

ア・ヌーパリ (A nous Paris)

愛知県名古屋市天白区元八事5-93

052-842-8210

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23047218/

 

TITLE  木の職人

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いいもの 見つけてきてくれました

水目桜(みずめざくら)

TITLE  鉄の職人

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アヌパリさん、出店します

 

パンマルシェ

日時 2013年5月11日(土) 11:00〜16:00
入場料 無料
開催場所
愛・地球博記念公園(モリコロパーク)地球市民交流センター
〒480-1101 愛知県長久手市茨ケ廻間乙1533-1

http://www.panmarche.jp/

真剣な輪に真剣じゃない人が入ると輪が乱れる

そういったものにすごくストレスを感じる

何のためにここ(現場)にいるのか

プロジェクトに関わる必要ないんじゃない?

TITLE  定例会議

毎週行われる進行中物件の定例会議

現在4物件が毎週定例行っています。

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蕎麦屋さんの定例会議にて

蕎麦打ち場の高さを現場にて最終確認

高さを検証するオーナー様の真剣さに現場の空気も引き締まります。

引き続きよろしくおねがいします。

TITLE  BBQ

2日間頂いたGWの初日は、自宅のルーフバルコニーでBBQ

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初お目見えのこちらで

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朝から知多の市場で買って来てくれた大アサリにエビにスペアリブに・・・他にもいろいろ・・・

どれも美味しかった~

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メインになったのは

代官町バール オーナーの出張寿司

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和食出身もあってさすがです!

握り方一つでこんなにも味が変わるんだと驚きました。

贅沢な時間でした~

 

初めて活用された我が家のルーフバルコニー

今後も活躍してくれそうです

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御寿司の握り方を伝授

こっそりアピール挟みますが、人が集まったらもっと楽しいキッチンだと改めて確信しました。

TITLE  YAHMAN!

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使える季節になってきました!

いつ行きます?

日焼け対策

もう始めないと。。。ですね

私は結構日焼け対策を忘れがちなので、夏になるとやっぱり焼けてしまいます。。。

 

お肌と同じで夏に向けて自宅も日焼け対策をしました。

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ガラスに紫外線カットのシートを貼ります。

シートといっても透明です。ほとんどの方はわからないくらい透明です。

でも紫外線1%も通しません。

エアコンの省エネにもなりますが、うちの場合家具やフローリングが日に焼けてしまわないように

対策をしました。

カーテンつけるのもちょっと・・・というところにはこういう商品もあるのでお勧めです。

ここでも使っています。

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ここでは商品の熱によるダメージ、そして店内の省エネに効果を発揮しています。

そして4・29にちOccaさんが一周年を迎えました。

おめでとうございます!

これからもおいしいお菓子、楽しみにしています。

 

TITLE  着工前

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業者さんと打ち合わせを進めます。

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お客さまと寸法、高さ全てをシミュレーションして決めて行きます。

より料理を引き立たせるため、より美味しく頂いてもらうため

空間を詰めて行きます。

オープンが楽しみです。

お客様のFacebookに毎回細かくUPしてくださっています。

https://ja-jp.facebook.com/TempuraNiitome

がんばります!